.jpg "газовый пароконвектомат позволяет быстро приготовить блюда и сохранить максимум полезных веществ в продуктах")
Газовые пароконвектоматы устанавливают в местах общественного питания и дома. Они бывают разных размеров, но все подключаются к газопроводу. Многие источники рекомендуют выбирать газовое оборудование для кухонь, где есть возможность подключения к газовой магистрали. Но мы рекомендуем также оценить тарифы на электроэнергию и газ, что поможет сделать выбор.
Профессиональное оборудование
В зависимости от габаритов различают малые, средние и крупные газовые пароконвектоматы, купить все эти виды можно у нас. Первые характеризуются объемом до 25 литров, часто их выбирают для домашних кухонь. Остальные берут для предприятий, объем выбирают на основании спроса потребителей. В некоторых моделях есть до 25 гастроемкостей, что полностью покрывает запросы ресторана.
Среди преимуществ:
- в конвектоматах продукты не пересушиваются, как в обычной газовой плите за счет парогенератора;
- можно приготовить абсолютно любые блюда;
- можно использовать для расстойки выпечки;
- приготовление на пару, что позволяет сохранить полезные вещества;
- конвекция, используемая для жарки, выпечки;
- в отдельных моделях есть комбинированный режим (пар + горячий воздух, низкотемпературный пар);
- режим Finishing – для подогрева охлажденных блюд с сохранением их свежести и вкуса.
.jpg "газовые пароконвектоматы оборудуются механическим или электронным управлением, стандартными и дополнительными функциями")
Для облегчения работы поваров предусматривается режим автомойки камеры. Среди других дополнительных опций – быстрое охлаждение камеры перед открытием, сохранение в памяти множества рецептов.
Если вы ищете качественный газовый пароконвектомат, заходите к нам в магазин. Большой выбор позволит найти модель для дома, кафе и ресторана, а вежливые менеджеры оперативно ответят на ваши вопросы. Звоните, и мы обязательно вам поможем!
